Kini anda tahu cara membekukannya, kami mempunyai 3 petua teratas kami yang amat kami cadangkan untuk mengikuti semasa membekukan jeli untuk mendapatkan hasil yang terbaik:
Benarkan Jeli Set– Anda perlu menunggu sehingga jeli anda ditetapkan sepenuhnya sebelum anda memasukkannya ke dalam peti sejuk. Ini kerana pembekuan pramatang akan menghalangnya daripada tetap sama sekali. Orang sering tersalah anggap bahawa meletakkan jeli di dalam peti sejuk secara automatik akan mempercepatkan masa penetapannya.
Pertimbangkan Kandungan Alkohol– Berhati-hati bahawa jeli dengan kandungan alkohol yang tinggi akan mengambil masa yang lebih lama untuk ditetapkan berbanding jeli tanpa alkohol. Perkara yang sama berlaku untuk jeli yang mengandungi jus buah, kerana enzim mungkin menghalang pektin daripada mengikat jeli bersama-sama. Jadi, jika anda telah menggunakan sama ada dalam adunan jeli buatan sendiri, pastikan ia betul-betul ditetapkan sebelum anda membekukannya.
Bekukan Menjadi Kiub Ais– Untuk sesuatu yang sedikit berbeza, anda boleh membekukan jeli dalam dulang kiub ais. Ini akan memberi anda kiub jeli yang sempurna apabila ia telah dicairkan dan boleh membuat pilihan pencuci mulut yang menarik apabila anda melayan tetamu makan malam!
